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Zucchine gratinate

INGREDIENTI:

zucchine
pane in cassetta sbriciolato grossolanamente

grana padano grattugiato

prezzemolo

basilico

olio

sale

CUCINIAMO:

Tagliate le zucchine a fettine, come più vi piace o in lunghezza o a fettine rotonde.

Foderate una teglia con carta da forno e fate uno strato anche abbondante di zucchine, sbriciolateci sopra tre o quattro fette di pane in cassetta e aggiungete sale, prezzemolo e basilico e grana grattugiato.

 

Metteteci olio a filo su tutta la superficie, senza esagerare e infornate per circa 20 minuti.

Io questo piatto lo cucino nel forno a microonde con la funzione crisp.......una vera delizia.....provate.....con poca energia e pochissima spesa farete leccare i baffi ai vostri commensali!!!

 

Buon Appetito

Pubblicato il 14/10/2011 alle 12.4 nella rubrica Novità in cucina.

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